Спирт категории Экстра по качеству очистки входит в число лидеров среди пищевых спиртов. В производстве всех пищевых этанолов применяется сырье, которое насыщено углеводами:

• 
  зерновые (рожь, пшеница, кукуруза, овес);

• картофель;

• сахарная свекла;

• меласса.

Элитные марки производятся из зерновых высшего качества. Когда добавляется свекла, картофель, меласса качество готового продукта немного снижается. Проверенный производитель – завод «Спиртс» – предлагает купить спирт Экстра в розницу, мелким и крупным оптом.

Для производства этанола этого класса используются патока и свекла, картофельно-зерновые смеси, содержащие не более 60% крахмала. Крепость состава определяется объемным процентом спирта, который содержится в воде. В соответствии со стандартом, содержание этанола в спирте Экстра должно быть 96.5%.

Как производится Экстра

Это многоступенчатый процесс, который состоит из нескольких этапов;

• Сбраживание сырья. Чтобы ускорить процесс брожения, нередко зерна пшеницы предварительно проращивают. 

• Ректификация. Готовое сусло подается в колонну. В ней воздух прогревается специальной горелкой. Благодаря разнице температур на специальных поверхностях на стенах ректификационной колонны оседают пары спирта и затем попадают в цистерны.

• Очистка. Категория Экстра отличается улучшенной очисткой, которая основана на многоступенчатой системе фильтрации.

Особенности спирта класса Экстра

Водка, изготавливаемая из Экстры, несколько уступает по составу напиткам премиум-класса. Несмотря на то, что это качественный продукт, обладающий характерным запахом и вкусом, он относится к среднему ценовому сегменту. Разные производители используют натуральные продукты для фильтрации и родниковую воду, которая придает особый вкус и мягкость.

Сферы использования

Помимо изготовления крепкого алкоголя, спирт Экстра используется в качестве растворителя лекарственных препаратов и антисептика. Кроме того, он входит в состав различных настоек и составов для компрессов.

Спиртом Экстра дезинфицируются медицинские приборы, инструменты, рабочие поверхности, он используется в лабораториях.

Этот спирт способен приостановить брожение домашнего вина и повысить его крепость. В этом случае его массовая доля является небольшой, поэтому она не отражается на вкусовых качествах конечного продукта. 

Пищевой спирт Экстра можно использовать как:

• растворитель;

• влагоудерживающий агент;

• загуститель;

• разделитель.

Кроме всего перечисленного, пищевой спирт используется в кулинарии и производстве кондитерских изделий – при выпечке пирожных и тортов, производстве варенья и шоколадных изделий.

Качество продукции важно в любой сфере деятельности. А когда оно сочетается с доступной ценой, это всегда привлекает покупателей. В Украине вы сможете заказать спирт Экстра в интернет-магазине «Спиртс» по очень выгодной цене.