Главная Социальные новости Харцызска Чем кормят малышей в детсадах Харцызска.


Чем кормят малышей в детсадахДешево – не всегда означает не вкусно. Но применимо ли это утверждение к питанию детей в детсадах?

Над этим вопросом в Харцызске последнюю неделю «ломают головы» как профильные специалисты образования и здравоохранения, так и обеспокоенные родители. Последние, к слову, дабы котлета в рационе их чад не «похудела», готовы доплачивать, носить в сад тормозки и оббивать пороги чиновников

Никогда не стоит экономить на питании, ведь это самая худшая экономия на свете. С этим трудно не согласиться, особенно когда речь идет о питании растущего организма. К сожалению, очень часто принципы сохранения здоровья идут вразрез с принципами финансового обеспечения, в особенности, если это обеспечение государственное. Так, на минувшей неделе родительскую общественность Харцызска обеспокоил… факт понижения суммы родительской доплаты за питание в детских садах с 20 до 10 руб в день. Казалось бы, что в этом плохого, ведь в условиях, пусть и поствоенного положения, средства родителей следовало бы поберечь. Но ведь каждый здравомыслящий родитель, понимая, что его ребенок потребляет в детском саду большую часть своего дневного рациона, задумается над качеством и содержимым его тарелки. Не скажется ли это на разнообразии, безопасности и сбалансированности питания? Не окажется ли это удешевление «медвежьей услугой» родителям? С этими вопросами харцызская газета «Родина» отправилась к профильным специалистам.

Выживаем, как можем

Детское питание во все времена было дотационным, ведь оно, как и у спортсменов, весьма специфическое и требует соответствия определенным нормам. Соответственно, и финансовые вливания в эту статью расходов в идеале должны быть достаточными. Во времена «нэзалэжной» схема оплаты питания в детских садах была неизменной – 50/50 из местного бюджета и родительской оплаты. С приходом военных действий и дальнейшим регулярным поставкам гуманитарной помощи, сумма доплаты родителей несколько уменьшилась и составляла 20 рос. руб.

Несложно прикинуть в уме, что в условиях экономической блокады и бурной деятельности спекулянтов кормить малышей вкусным и сбалансированным трехразовым питанием было делом сверхизобретательности. Но и качество, соответственно, не могло не страдать – в рационе дошкольников практически отсутствовала молочная продукция, свежее мясо, рыба и фрукты. Вышеперечисленное можно было приобрести только с помощью родительских средств, и то в мизерном количестве. Основной частью детсадовского меню продолжали (и продолжают!) оставаться продукты из гуманитарных конвоев.

Снижение стоимости родительской доплаты внесло новую сумятицу в планирование руководителей дошкольных учреждений – как при весьма скромном госфинансировании и уменьшении доплаты можно будет кормить малышей? Оказалось все гораздо оптимистичнее – государство взяло на себя определенный «груз» в виде 10 родительских рублей на оплату питания детей. Кроме того, наконец-то были определены категории детей из разряда социально-незащищенных, которые в учреждениях образования будут питаться бесплатно.

Но это не говорит о том, что консервация из гуманитарной помощи канет в прошлое. Ее по-прежнему будет в превалирующем количестве. Так, ежедневно на одного дошкольника будет выделяться 105 руб., из них 10 руб. – родительская доплата, 19 руб. – местный бюджет и 76 руб. – гуманитарная помощь.

Разумна ли экономия?

— Наше законодательство не всегда адекватно и логично, — возмущается одна из мам после родительского собрания в детском саду, на котором она узнала о нововведении. — Экономить на здоровье детей, а потом отчитываться, что мы сэкономили средства родителей — это просто кощунственно. Ведь именно нам, родителям, придется потом восстанавливать здоровье наших детей.

Именно обилие гуманитарных консервов в детском рационе и продолжают вызывать наибольшее опасение. Не секрет, что ежедневное употребление мясных и рыбных консервов даже во взрослом рационе может привести к ухудшению состояния здоровья. Что уж говорить о детском.

Все прекрасно понимают, что продукты из гуманитарной помощи – отличное подспорье для формирования бюджета на питании детей, ведь те же крупы, масло, сахар, сгущенка – довольно дорогостоящи. Родителей же продолжает беспокоить неоднократное использование в ежедневном меню мясной и рыбной консервации.

— Мы согласны оплачивать и 20, и 30 рублей на питание наших детей, только бы убрали с их столов эти консервы, — с горячностью сетует папа 4-летнего малыша. – Так ведь не позволяют, мол, Министерство образования не позволяет. Почему я, как родитель, не могу повлиять на улучшение питания моего ребенка? Ведь можно создать специальные благотворительный счет, фонд, куда родители, на добровольной основе, могут вносить средства для этих целей.

Действительно, возможность создания на базе образовательных учреждений специальных фондов для улучшения условий пребывания в них детей и таким образом усилить роль родительских комитетов, как органов самоуправления, рассматривался неоднократно. Вместе с тем ментальность нашего государства была и по-прежнему остается настороженной в отношении различного рода «поборов», подозревая всех и вся в «нечистоплотности» и предвзятости. Кроме того, попытки узаконить взносы нарушают конституционное право каждого жителя Республики на бесплатное образование. Таким образом, только государство вправе регулировать и обеспечивать финансовую «жизнь» каждого учреждения образования. Донецкая Народная Республика к этому стремится, что уже неоднократно подтверждалось на практике. Главное, чтобы на этапе строительства нового государства будущие ее продолжатели оставались в добром здравии и вспоминали свое детство только с радостью.

Мнение

Главный специалист отдела образования администрации города Харцызска Инна Бурда:

Инна Бурда— Действительно, до недавнего времени мы не могли в достаточной мере эффективно планировать наш бюджет. Эти цифры до конца не были проработаны в профильных Министерствах.16 октября из Министерства образования Республики к нам пришли разъяснения по данному вопросу с четкими цифрами, по которым мы теперь можем заключать договора с поставщиками продуктов. Должна отметить, что эти цифры даже больше, чем планировали наши экономисты. Поэтому переживать по поводу того, что рацион детей ухудшится, пока не приходится.

Мы с пониманием относимся к обеспокоенности родителей в отношении использования гуманитарной продукции. Отделом образования Харцызска в Минобразования уже отправлено соответствующее письмо, с просьбой о содействии в пересмотре финансовой части по данному коду экономической классификации и возможности увеличения родительской доплаты до 20 рублей.

Но и не стоит также забывать, что мы живем в сложнейших экономических условиях и есть немало родителей, для которых оплата даже в 20 рублей является неподъемной. Поэтому государство пытается найти компромисс в этом вопросе – минимизировать родительские доплаты, но при этом обеспечить нашим детям достойное пребывание в дошкольных учреждениях.

Начальник Харцызского межгородского центра Республиканского центра санитарно-эпидемиологического надзора Госсанэпидслужбы МЗ ДНР Любовь Голубева:

Любовь Голубева— Нормы потребления основных продуктов питания в наших детских садах не выполняются. Это показатели регулярных анализов, проводимых нашей службой регулярно. Так, по результатам анализа за сентябрь (а это был не самый плохой месяц!) калорийность рациона была не выполнена по всем требуемым нормам, а восполнен за счет круп и мучных изделий. Нормы потребления мучных изделий в некоторых дошкольных учреждениях у нас перевыполнен на 300%! Это недопустимо для растущего организма. Переоценить вред ежедневного употребления консервов очень сложно. Это может привести к различного рода заболеваниям желудочно-кишечного тракта, снижению иммунитета у детей. Употребление таких продуктов допустимо только в исключительных случаях и только при приготовлении первых блюд.

Мы с пониманием относились и относимся к тому, что в условиях финансовой нестабильности в рационе детей использовались консервы. Но это была временная мера, которая, к сожалению, растянулась почти на 2 года. Необходимо постепенно отходить от этой практики. Ведь здоровье наших с вами детей – самое главное.

Следовательно, мы настороженно относимся к уменьшению родительской доплаты за питание, ведь именно за эти деньги закупались молочные продукты, свежие мясо, рыба. Трудно сказать, сможем ли всем этим обеспечить бюджет. Для нашей службы совершенно неважно, откуда будут поступать средства на питание ребят. Наша цель и задача – обеспечить их качественным, безопасным и полноценным питанием.

СПРАВКА:

С 16 октября стоимость ежедневного меню одного дошкольника стоит 105 руб., из расчета 19 руб. – местный бюджет, 10 руб. – родительская доплата и 76 руб. – гуманитарная помощь.

По данным Харцызской СЭС, сегодня нормы потребления важнейших продуктов питания воспитанниками детских садов города далеки от идеала. Так, например, нормы потребления мяса составляют 85% от положенного (из них 40% дети получают из консервов), рыбы – 45% (из них 30% — консервы), творога – 20%, сметаны – 25%, молока – 36%. Перевыполнен «план» лишь по нормам потребления круп (170%)и муки (200%), растительному и сливочному маслу (100%).

По материалам харцызской газеты "Родина"

Понравился материал? Поделись с друзьями!

Самые сенсационные события в мире






Новости партнеров


Мировые сенсации







Яндекс.Метрика

Copyright © XVESTI.RU 2013-2017  Эл. почта: xvestnik@i.ua.

ВНИМАНИЕ! РИА "Вестник Харцызска" может содержать материалы, для лиц, старше 16 лет!