После длинных праздничных «каникул» особенно сложно выдержать все рабочее время в активном состоянии. Когда день короткий, на улице холодно - прямо хочется впасть в спячку до весны. Увы, хотя бы 5 дней в неделю придётся поддерживать бодрость. И кофе в этом деле не единственный помощник!

КАКАО. В какао содержится теобромин — вещество, возбуждающее нервную систему и повышающее артериальное давление. Именно за счёт этого и уходит сонливость. А ещё в

шоколадном напитке имеются особые вещества, стимулирующие выработку гормона радости — серотонина. Поэтому тем, кто начинает день с чашечки какао, обеспечены бодрость и хорошее настроение. Только учтите, этот напиток достаточно калориен, так что заедать какао тортом — не самая лучшая идея, особенно для тех, у кого лишние килограммы.

ЧАЙ. Согласно легенде, первыми чай научились заваривать китайские монахи, чтобы сон не мешал медитации. Своему бодрящему эффекту чай обязан кофеину. Этот алкалоид хорошо растворяется в горячей воде. А дубильные вещества, содержащиеся в чае, растворяются несколько медленнее, поэтому при коротком настаивании получается напиток с высоким содержанием кофеина, как бы не связанного дубильными веществами. Такой чай оказывает сильное тонизирующее действие. Если же настаивать чай подольше, о себе дадут знать и дубильные вещества. Этот чай бодрит лишь слегка и действует успокаивающе на пищеварительный тракт и обладает более интенсивным ароматом.